Лучшие бары Москвы

Москва – столица нашей родины, город миллионник, здесь всегда много молодежи и туристов, которые хотят развлекаться с утра до ночи. А где, как не в барах, проводить время от заката до рассвета?

В нашей статье мы расскажем о самых крутых, популярных, необычных барах Москвы.

Топ-10 самых популярных баров среди молодежи

Разберем топ крепко алкогольных и винных баров Москвы, которые обязательно стоит посетить.

Mr. Help & Friends

Бар Mr. Help and Friends на Белорусской существует уже много лет. Фактически, это первое, среди московских баров, коктейльное заведение в столице, открытое на территории бывшего СССР. Владелец Дима Соколов – двукратный чемпион мира по барменскому искусству, поэтому он и его команда создают образцовые напитки.

В баре есть секретная комната speak easy, которая открывается только в пятницу и субботу.

Цены на еду и коктейли здесь умеренные. В барной карте есть сезонные коктейли, классика и напитки, приготовленные по рецептам, которыми делились лучшие бармены мира. Кухня бара – это разнообразные тапасы на большую компанию, тут есть и бургеры, и сочные тако, и любимые европейские блюда.

Молодёжь

Бар «Молодежь» предоставляет комфорт и уют посетителям. Демократичные цены при великолепном качестве блюд и напитков – второй приятный сюрприз для гостей, а концепция позволяет соблюдать баланс цены и качества.

Шесть различных залов с неповторимым характером и атмосферой, расположенных на 2-х этажах, позволяют одновременно проводить несколько разноплановых мероприятий, а в Интерьере клуба отражены важные сферы в жизни счастливого человека:

1. Музыка + VIP Музыка. Самый большой зал, в котором проходят шумные ночные вечеринки и яркие праздники. Здесь большой контактный бар и сеты известных диджеев столицы. А еще VIP Музыка – закрытый зал под маленькие банкеты или Дни рождения.
2. Романтика. Зал, наполненный любовью, идеальное место для свиданий, празднования Дней рождений и девичников.
3. Активити. В будни по вечерам здесь проходят интеллектуальные игры (Квизы) и игры в мафию. Можно посмотреть спортивные трансляции.
4. Библиотека. Уютный тихий зал на втором этаже для переговоров, деловых встреч или учебы.
5. Караоке. Идеальное место для тех, кто любит петь и находиться в центре внимания.

High Ground

Лаунж-бар High Ground – это разноформатный проект, который содержит в себе:

• лаунж-зону;
• караоке бар;
• кальянные комнаты;
• компьютерную комнату;
• коворкинг;
• 5 залов клуба.

Меню здесь очень разнообразное и вкусное: 5 видов пиццы, карбонара, болоньезе, тельятелле, сочные бургеры, нежные шашлыки с соусом и гарниром, стейки, закуски, салаты. Все блюда вкусные, большие и подаются поварами с любовью к гостям.

Кальяны на обычной, грейпфрутовой или гранатовой чаше с ароматным табаком придутся по вкусу всем любителям подымить.

Компьютерная зона порадует профессиональными киберспортивными креслами с подушечками под поясницу и под голову, с возможностью регулировки высоты сидения, высоты и угла наклона ручек и угла наклона спинки. Отельная комната с PLAYSTATION – отличное место чтобы расслабиться в одиночестве или в компании друзей.

Алиби

Клуб Алиби – это уютный музыкальный клуб в самом центре столицы в трех минутах ходьбы от метро Тургеневская, Сретенский бульвар, Чистые пруды.

Каждый день здесь происходит море интересного: концерты, тематические вечеринки, дискотеки, творческие вечера и многое другое. В баре есть большой концертный зал, караоке зал, кальянный зал. В Алиби можно провести банкеты, фуршеты, семейные торжества и корпоративы.

Кухня здесь европейская и японская, бар привлекает большим количеством напитков и приемлемыми ценами.

Lalaland

LALALAND – это уникальный шоу-ресторан-караоке, работающий в театрально-иммерсивном формате. Здесь нет официантов; гостей обслуживают артисты в образах всемирно известных киногероев.

Это атмосферное место, где можно отмечать Дни рождения, праздновать свадьбы, проводить девичники или мальчишники, корпоративы, различные торжества и детские мероприятия, кулинарные мастер-классы.

Также здесь есть опция караоке, отличный сервис, европейская кухня, профессиональный качественный звук, светодинамичный танцпол и светомузыка. На выбор есть три зала на 20, 35 и 90 человек. Каждый зал оборудован профессиональной караоке системой АСТ-100, плазменными экранами, светотехникой.

Dirty Dance

Бар «Грязные танцы» – место, где каждый вечер не похож на предыдущий. Здесь можно быть собой, танцевать как в последний раз в жизни и возвращаться сюда снова.

В баре вы забудете обо всем, будете отрываться и развлекаться. В этом помогут:

1. Барная стойка, на которой девушкам можно танцевать под любимые треки.
2. Вкусные напитки по адекватной цене.
3. Хорошая компания (которую можно найти прямо здесь).
4. Дружелюбный и позитивный персонал.
5. Караоке.

Евгенич

Яркий, современный проект «Евгенич» – переосмысленная концепция советской рюмочной в формате диско-квартирника. Идеальное место для встреч и душевных разговоров с близкими под легендарные хиты поп-музыки, рока и даже джаза.

У бара множество преимуществ: песни хором в унисон, танцы до утра, похмельная уха, собственное производство настоек и лимонадов на основе натуральных ингредиентов, караоке, которое никого не раздражает, фирменные чебуреки, манты и домашний плов от Евгенича.

Основа концепции меню – это домашняя кухня, сочетающая в себе восточные блюда, советскую классику и авторские настойки по фирменным рецептам от Сергея Жукова.

Гости могут как поприсутствовать на концертах популярных исполнителей, так и сами стать звездами вечера и спеть любимые песни.

Perepel

Бар Perepel в стиле a la Russe встречает гостей необычным интерьерном с мраморной барной стойкой, граффити на стенах в стилистике народных росписей и вместительной верандой.

Барная карта – особая гордость бара. Здесь есть разные сорта водки, российский джин и виски, ратафии, настойки, о-де-ви. Команда работает с крафтовиками, которые создают уникальные лимитированные алкогольные продукты: настойка из подмосковного киви, ратафией из липы, сливочная настойка с мандаринами. И, конечно же, коктейли с русским колоритом: MOSKVAPOLITАN (с домашней брусничной ратафией, ферментированный клюквенным кордиалом и ликером юдзу), SORELL GIMLET (на джине, настоянном на зернах граната, с щавелевым кордиалом), BLACK BEAR JULEP (сочетает домашнюю настойку на черноплодке, мяту, кленовый кордиал и лимон), TWO ALLIES (облепиховых джин).

По выходным здесь проходят крутые DJ-сеты.

Метафора

Основа бара – это авторские коктейли от команды профессиональных барменов. Так же они готовят и то, чего нет в карте – достаточно рассказать о своих вкусовых предпочтениях.

Меню кухни заведения компактное, в него вошли классические проверенные временем и вкусом позиции: паста, тартар, гаспачо, несколько салатов и сэндвичей, а также блюда на сковороде, мясо и рыба на углях (филе миньон, сибас и лосось).

Здесь находится танцплощадка, диджейская стойка и активная барная стойка. Это горячее место, в котором вы зарядитесь энергией драйва.

Также в баре есть лаунж-зал, известный своим спокойствием и атмосферной обстановкой. Здесь играет расслабляющая музыка и приглушённый свет.

Для любителей веселья есть отдельная зона с караоке и кальянами. Это райское место славится своей атмосферой и уютом. Здесь вы можете спеть ваши любимые хиты, а также покурить кальян, с учётом ваших предпочтений.

Stay True bar

True bar – это место, где виртуозно готовят бургеры и стейки, любят шумные вечеринки с танцами и радуют отличными коктейлями по самым демократичным ценам. Выгодные акции бара действуют каждый день, а сытные бизнес-ланчи ещё один аргумент в пользу Stay True.

В баре преобладает классический американский интерьер: просторные залы, оформленные в стиле промышленного лофта, расписанные граффити стены, шикарная кожаная мебель, уникальные арт-детали. Есть и открытая веранда, отдаленная от шума автомобилей и толп прохожих, поэтому она идеально подходит любителям спокойного отдыха.

Каждую пятницу и субботу танцпол подогревают диджеи, а Stand Up и Квизы проводятся по средам и четвергам.

Лучшие коктейльные бары Москвы

Для любителей оригинального алкоголя в Москве есть необычные бары, специализированные на коктейльных напитках.

Слепой Пью

В баре «Слепой Пью» вас ждет широкая подборка пива и крепких напитков, американская и европейская кухня, настольные игры и просмотры спортивных матчей на больших экранах.

В баре предлагают попробовать с десяток домашних настоек, классические коктейли, вина и пиво. Здесь 21 кран разливного пива и более 40 позиций бутылочного пива и сидра, а также есть безалкогольные варианты напитка, например, татранский чай.

Меню состоит из сытных рецептов Америки и Европы. На закуску подают брускетты, кальмар темпура с соусом кимчи или мидии в сливочном соусе. Среди горячего значатся несколько видов бургеров, свиные ребрышки с соусом барбекю, утиная грудка с вишневым соусом и ризотто.

Пространство бара «Слепой Пью» оформлено в атмосферном стиле. Внутри – кирпичная отделка, металлические конструкции, просторные столы, акцентная барная стойка. Гости могут сыграть в настольные игры или поболеть за любимые команды, наслаждаясь просмотром спортивных трансляций на больших экранах.

Law & Son Bar

Law&Son – это единственный шотландский бар в столице. Дизайн заведения достаточно лаконичный: массивные кожаные диваны, придвинутые к деревянным столам, шарфы футбольных болельщиков российских и зарубежных команд над барной стойкой, большие мониторы для просмотра матчей.

Главное здесь – это богатый выбор алкоголя: авторских коктейлей, пива, виски, и даже домашних настоек более 20 видов.

В Law&Son разработали интеллектуальную барную карту: коктейли по мотивам жизни известных британцев в России. Например, есть разделы, посвящённые Артуру Макферсону или Вильяму Каррику.

Кухня сочетает в себе традиции туманного Альбиона и имеет отсылки к Шотландии, но при этом, славится качественными блюдами на гриле. Тут можно и побаловать себя отличным сочным стейком, и попробовать необычные блюда: суп по старинному эдинбургскому рецепту, борщ от Шона Коннери с говяжьими щечками, тот самый Хаггис и многое другое.

Летом в Law&son открывается уютная веранда. С нее удобно наблюдать за широкой пешеходной зоной Садовой-Каретной.

Игристый

Гастробар "Игристый" Жени Качаловой, создательницы Bazar Family. Главные акценты расставлены на широком выборе игристых вин и гастрономическом меню бренд-шефа Евгения Насырова. Место для вдохновленных, стремящихся, мечтающих, создающих, не знающих рамок и стереотипов людей.

Бар предлагает своим гостям:

• Более 50 игристых и 150 тихих вин на полках.
• Завтраки каждый будний день с 10:00 до 16:00.
• Бранчи с безлимитным игристым каждые выходные с 12:00 до 17:00.
• Dj-сеты по пятницам и субботам.
• Уникальный формат интерактивного ужина "Гастромафия".
• Отдельный зал Opium для мероприятий на 35 персон.

Black Hat

Black Hat – это Карибский паб в стиле хижины на берегу Садовой-Каретной. В меню бара не только карибская кухня, и безукоризненные тики коктейли, но и традиционно ирландские блюда с островным подтекстом.

Главная гордость Black Hat – это одна из самых богатых коллекций рома (167 видов только на розлив) с самой обширной географией (30 стран). Команда подбирает ром по принципу самых интересных сортов, редких купажей и разнообразия вкусов.

И, конечно, ром, как нигде раскрывается в тики коктейлях, которым посвящена барная карта. Они подаются в керамике, сделанной на заказ и вдохновлены внушительной библиотекой – собранием книг о тики культуре.

В Black Hat bar можно познакомиться с карибской кухней: гавайские поке с разными морепродуктами и основами, сочный бургер с козлятиной, карибские пирожки и боулы, и просто новые сочетания привычных ингредиентов.

На Ковёр

Винтажный бар с огромным количеством ковров, винтажной мебелью и деталями советского декора.

В меню закуски и большой выбор настоек, коктейлей, вина и крепкого алкоголя. Подают паштет и форшмак, маринованные яйца, финики с горгонзолой, куриный рулет с черносливом и пельмени. Из настоек лимончело на основе двух видов лимона, имбирная и по фирменному рецепту облепиховая с алычей и томатная с прованскими травами.

Здесь организуют вечеринки, и гости могут поиграть в настольные игры.

Лучшие пивные бары и рестораны Москвы

Что для настоящего мужчины может быть лучше, чем холодное крафтовое пиво, легкая закуска и просмотр трансляции футбола? Атмосферный интерьер и огромный ассортимент пенных конечно! Посмотрим на лучшие пабы в Москве.

Pivzavod 77

«Пивзавод77» открылся в 2016 году и за полгода смог наладить производственную линию, которая позволяет варить до 45 000 литров пива в месяц. Один из лучших пивных баров столицы. Здесь используют высокотехнологичное чешское оборудование.

В рецептах продукции «ПИВЗАВОД77» используется солод сортов: ипилснер, баварский, пшеничный, карамельный, а также хмель сортов: премиант, сентениал, полярис и т.д. Варит пиво команда лучших пивоваров из Чехии с мировыми именами, званиями и общественным признанием.

Помимо пива, здесь можно попробовать авторские коктейли, европейскую кухню и даже детское меню.

Золотая Вобла

Пивной бар-ресторан «Золотая Вобла» – прекрасное место для больших веселых компаний, любителей хорошего качественного пива и музыки. Подходящая атмосфера располагает к приятному отдыху и непринужденному общению.

Огромный выбор закусок к пиву по доступным ценам приятно удивят. Для любителей пенного здесь найдутся редкие сорта на любой вкус.

Идеальное место среди крафтовых баров для отдыха компании мужской половины любителей футбола, ведь здесь можно посмотреть прямые трансляции. Расположение экранов позволяет следить за матчем с любой точки зала, где бы вы не сидели.

Cernovar

Бар Черновар выделяется среди пивных ресторанов своим готическим интерьером с мотивами мрачного средневековья и мифического мира ангелов и демонов.

Это лучшее место, чтобы выпить бокал холодного нефильтрованного пива с сочным бургером. Опытные бармены за несколько минут способны разложить на элементы имеющиеся в наличии десятки импортного и российского крафтового пива, а также полсотни бутылочного. Это поможет не растеряться и сделать правильный выбор каждому гостю. Достойную компанию пенному составят фирменные авторские бургеры, популярные салаты, горячие крылья и ребра, пряные закуски и снеки.

На втором уровне бара располагается лаунж-зона, а на первом зал, с большими экранами для трансляции матчей.

Пивбар Коломенское

Пивбар «Коломенское» – это ресторан с десятками сортов нестареющей пивной классики и экспериментального крафта. Также бар является амбассадором премиального бренда Ayinger в России.

Тематика оформления зала – пивоварение и всё, что с ним связано. В зале расположена открытая кухня, так что гости имеют возможность наблюдать за приготовлением своих блюд.

Кухня представлена блюдами под пиво. Помимо этого, здесь можно отведать самые популярные яства разных кухонь. Здесь не знаешь, что съесть, но не от скудности меню, а потому что разбегаются глаза.

Зал оборудован мониторами, на которые выводятся спортивные трансляции.

London Beer & Grill

В ресторане-пабе London Beer & Grill на улице Кузнецкий Мост вы можете провести время за общением в компании или просто оставить волнующие мысли после рабочих будней. В этом вам помогут первоклассные бармены, которые посоветуют напитки по вкусу и кошельку. А вы выбираете крепость и вкус (сладкий или горьковатый).

Заведение работает как гриль-бар, стейк-хаус и спорт-бар. Здесь можно попробовать уличную еду, русскую и итальянскую кухни, а также авторские блюда от шеф-повара.

Наблюдая за положением дел на экране, можно обсудить с остальными болельщиками спорные моменты, насладиться вкусом любимого пенного напитка и продегустировать любые блюда, которые указаны в меню.

Moriarty Bar & Kitchen

Moriarty Bar & Kitchen – это камерный паб на территории Трехгорной Мануфактуры от команды молодых любителей своего дела. Сюда хочется возвращаться: к «приятелю» за барной стойкой, знакомому официанту и самому хозяину, который радушно улыбнется и принесет угощения «от заведения».

В меню есть более 70 видов пива, 14 авторских коктейлей, широкий ассортимент закусок (уникальные блюда американской, европейской и фьюжн кухни).

Обстановка в заведении неформальная для пивного бара: кирпичные стены, затемненное уютное освещение, деревянная стильная мебель, мягкие стулья, оригинальный декор, мягкие подушки на диванчиках.

Чибис

Пивной бар «Chibis» получил своё название в честь небольшой собственной пивоварни крафтового пива «Chibis Brewery». Он начал свою работу с 2019 года и с тех пор пользуется популярностью.

В баре есть несколько залов с необычным интерьером в стиле лофт. В одном можно спокойно провести время под легкую приятную музыку на удобных диванах, а в другом, выпить бокал с крафтовым пивом под просмотр спортивных трансляций.

Кухня отличается разнообразием: европейские салаты и закуски, блюда на мангале, а также русская кухня.

Барная карта не менее разнообразна, чем меню: множество сортов разливного и бутылочного крафтового пива из собственной пивоварни, а также различные коктейли, шоты и настойки собственного приготовления. Афиша богата выступлениями вокалистов и инструменталистов, а так же по вечерами здесь проходит «StandUp».

SPIRITORY

SPIRITORY BAR – это хороший пивной бар с огромным выбором алкогольных напитков со всего мира на любой вкус.

В баре царит непринужденная атмосфера. Ее создают интересный интерьер, фоновая музыка, настраивающая на нужный лад, и персонал, с которым вы, как будто, давно знакомы.

Помимо разливного крафтового пива, здесь наливают бурбон, шотландский и ирландский виски, ром и фирменные настойки. Меню бара не так разнообразно, но очень вкусно: бургеры, салаты, пинчос, креветки и т.д.

Здесь постоянно проводят вечеринки, дегустации и мастер-классы.

Траппист

«Траппист» – современная городская брассерия, какой она и должна быть.

В заведении спроектировали систему хранения и подачи пива, собрали на кранах и в бутылках роскошную коллекцию бельгийского пива, установили aging room с самым большим в России собранием винтажных элей, гёзов и ламбиков. Для каждого пива в «Трапписте» предусмотрен свой бокал.

В меню мидии, краб, кальмары, устрицы и ежедневно свежая рыба с витрины, бельгийские вафли.

В интерьере используются мрамор и голландские светильники, картины с разными эпизодами из жизни европейского искусства 20 века и пивные артефакты – привезённые таблички с европейских пивоварен.

The White Hart Pub

Английский паб оформлен по всем канонам жанра: массивная мебель из темного дерева, кирпичные стены, ковры, несколько пестрая гамма.

Меню типичное для паба: европейская классика и пивные закуски. В «Уайт харт» в течение всего дня подают традиционный английский завтрак. Основу барного меню составляет разливное пиво. Из крепкого алкоголя подают только виски и водку. В качестве развлечений предлагают просмотр спортивных трансляций на нескольких экранах и живые концерты.

Лучшие тематические бары Москвы

Помимо стандартных заведений, есть и необычные бары Москвы, с определенным характером.

SHELTER BAR KOT ШРЁДIНГЕРА

SHELTER БАР «KOT ШРЁДIНГЕРА» – бар с самыми креативными подачами авторских коктейлей и блюд, оформленных в замысловатой форме таблицы Менделеева.

Помимо необычного меню интерьер здесь полон загадок. Чтобы попасть в бар необходимо найти и нажать на кнопку, после чего стена испарится и откроется вход в заведение. Внутри все выполнено в космическом стиле, официанты ходят в белых халатах, а еду и напитки разносят в колбах.

В алкогольной карте есть, как классические, так и авторские напитки – их число соответствует количеству химических элементов в таблице Менделеева.

В темноте?!

Ресторан «В темноте?!» – это гораздо больше, чем рядовое заведение общественного питания, посетители которого ужинают без света. Это уникальная возможность по-новому взглянуть на жизнь.

За полтора-два часа, проведённые в абсолютной темноте, вы сможете сосредоточиться на общении, уделяя больше внимания смыслу слов и интонаций, улавливая изменение настроения собеседника.

Бар предлагает послушать отлично подобранные музыкальные композиции, оценить прекрасную кухню, а также коктейльную и винную карты, сравнив свои ощущения с фактическим положением дел на выходе из тёмного зала.

Кроме «Темного зала. Ужин в Темноте» в ресторане имеется 2 светлых зала, бар, летняя веранда, где ведется обычное обслуживание посетителей и не требуется предварительного заказа мест.

BOOM BOOM ROOM

Караоке & бар BOOM BOOM ROOM by Dj Smash – это уникальное заведение, сумевшее объединить все тренды столичной жизни. Здесь всегда царит веселая и дружеская атмосфера, которая так и располагает к непринужденному общению.

Андрей Ширман, более известный как Dj Smash, принимал личное участие в создании интерьера заведения: светящийся айс-бар, барная стойка с подсвеченными рельефами сценок из камасутры, дизайнерская мебель, диско-панели, играющие в светомузыкальном представлении, а также граффити на кирпичных стенах под Бэнкси.

Меню кухни поражает разнообразием блюд: различные закуски, салаты, холодные и горячие блюда, суши, множество мясных позиций десерты, авторские блюда европейской и паназиатской кухни от шефа Максима Филимонова, широкий ассортимент вин и напитков покрепче, а также авторские коктейли.

Разведка

Разведка – это бар-музей, ставший легендарным. Это самый атмосферный способ пообедать и поужинать с друзьями или коллегами. И прекрасный вариант провести веселые выходные большой компанией.

На первый взгляд кажется, что это военный штаб, в котором плетут интриги шпионы и собраны самые секретные документы со всего мира. Однако все это – крутой бар с разнообразным меню, огромным выбором настоек, наливок, авторских и классических коктейлей.

Диду

Кафе Диду – это самое пластилиновое заведение на свете. Гости здесь лепят из лежащего на столах пластилина, все что захочется и ставят свои творения куда считают нужным: на стены, мебель и т.д. Прогуливаясь по заведению, вглядываясь в фигурки из пластилина, можно читать человеческие мысли. Интерьер Didu украсили уже более 140000 пластилиновых фигурок, слепленных руками гостей заведения.

В будние дни Диду – это уютное демократичное кафе про Московскую еду, в пятницу и субботу все превращается в клуб с музыкой от модных Dj города. Карта напитков и меню здесь очень обширны. Гостям предлагают попробовать европейскую, американскую и средиземноморскую кухню.

В Диду висит пластилиновая репродукция Джоконды, которая попала в Книгу рекордов Гиннесса.

Вода

Интерьер бара оформлен в стиле минимализма, но на это никто не обращает внимание, ведь здесь представлено более 1000 разнообразных алкогольных напитков, как винных, так и крепких.

Бармены могут предложить как классические коктейли, так и собрать их на любой вкус. Здесь есть абсолютно все виды напитков, которые только можно представить.

Меню не так обширно, но готовят вкусно и цены на еду достаточно демократичны.

Гадкий койот

Гадкий койот – это легендарный американский бар с неповторимой атмосферой и танцами на барной стойке. Здесь вы с головой погружаетесь в атмосферу дикого веселья и безудержного драйва самого известного в мире танцевального бара.

В меню представлены классические и авторские коктейли на основе джина, текилы, водки, коньяка, вермута фирмы «Мартини». Вкусные тягучие ликеры «Бейлиз», «Малибу», «Куантро», «Калуа», «Самбука» и «Абсент» украсят ваш вечер, помогут расслабиться и раскрепоститься.

Кабинет психолога

Ресторан-бар «Кабинет психолога» предлагает гостям расслабиться на специальной кушетке для терапии или за барной стойкой, где можно взять крафтовое пиво.

Выбор напитков здесь большой: около 25 видов пива, но самый популярный – темный эль с шоколадно-сливочным вкусом и густой кремовой шапкой, которую удается получить благодаря азотному крану. В бар «Кабинет психолога» разрешено приходить с домашними питомцами. Для животных предусмотрено специальное печенье.

Бары и рестораны с кухней народов мира

Не только европейская кухня пользуется популярностью. В Москве есть много заведений с различными кухнями: азиатскими, грузинскими, армянскими, итальянскими, американскими и т.д.

Asiatique Kitchen X Bar

Ресторан паназиатской кухни предлагает есть быстро и красиво. Днем это ресторан с доступными ценами, хорошим сервисом и модной атмосферой. Вечером в пятницу и субботу – коктейльный бар с музыкой формата лаунж и дип-хаус от приглашенных ди-джеев.

В основе меню Азиатик авторская версия паназиатской кухни. Канонические рецепты Японии, Вьетнама, Таиланда и Кореи разобраны на атомы, из которых сконструированы блюда с неординарными, ярче яркого, сочетаниями.

Трансформация привычного в необычное происходит в каждом блюде – от скатанных в шары суши-боллов до алой шайбы тартара из говядины с томатной сальсой и тобико в золотой мантии кулинарного спрея. Разбросанные по меню кунжутное кимчи, шоколадной кремовости айоли из черного чеснока, пена из копченого манго и прочие вкусные мелочи тянут на целую книгу оригинальных идей.

Brisket BBQ

BRISKET BBQ – ресторан, где коптят мясо по специальной технологии, разбираются в правильных напитках и знают толк в техасском барбекю. Техасский смокер – это дровяная печь, в которой томится по 14–16 часов сочная говядина, в результате снаружи покрывается черной корочкой, а внутри становится ароматной и нежной.

Ресторан позволяет почувствовать себя на загородном барбекю как в американском фильме, не покидая центр столицы.

Здесь можно комфортно провести время всей семьей: для маленьких гостей есть отдельное меню и специальные стульчики. На больших экранах особенно удобно следить за игрой любимой команды. Те, кто привык отдыхать своей компанией, могут расположиться в отдельном VIP-зале.

Gayane's

Ресторан Gayane's – детище известного ресторатора Гаяне Бреиова. Это семейное заведение армянской кухни, где гостей ждет по-домашнему теплая обстановка и вкусные блюда, приготовленные по традиционным рецептам.

Ресторан большой, в Москве располагает двумя залами, которые находятся на двух этажах. Первый уютный интерьер оформлен в деревенском стиле, здесь гости могут наблюдать за слаженной работой поваров на открытой кухне. Наверху интерьер более изысканный, аристократичный.

В меню ресторана Гаянес особый акцент сделан на армянскую авторскую кухню. Готовят здесь только из свежих продуктов, и для приготовления используется топлёное масло, поэтому получаются они необычно вкусными: выпечка, питательный хаш, армянские соленья, кюфта, кер-у-сус и сочные шашлыки.

Баба Марта

Ресторан «Баба Марта» – первое заведение в Москве с болгарской кухней. Цены здесь демократичные, а еда безумно вкусная. Странное название скрывает в себе мифологический подтекст. Баба Марта – это болгарский персонаж, который символизирует наступление весны.

Интерьер тоже целиком в болгарском стиле: разноцветные скатерти, искусственные цветы, посуда и даже национальная одежда на официантах.

Меню разработано шефом-болгарином Димитаром Петровым. Все исключительно по-болгарски, только расшифровка блюд написана по-русски. Например, здесь есть Шопска салата (овощной салат с брынзой) и Чушки по-пирински (печеный болгарский перец с брынзой, чесноком и йогуртом).

Сансар

Ресторан подлинной бурятской и монгольской кухни открылся в конце 2020-го года. Небольшой уютный зал, аутентичная атмосфера, дружественный персонал и уникальное национальное меню, доведенное французским шефом до уровня европейских заведений haute cuisine, сразу привлекли гостей и продолжают набирать почитателей.

Владелец ресторана лично отбирает лучшую байкальскую рыбу, прибывшую день в день из Иркутска и Бурятии, каждое блюдо готовится индивидуально под заказ, поэтому, если вы захотите попробовать свежего омуля или сугудай из сибирской рыбы (муксун, хариус, сиг) – придется подождать заказа около получаса. Ожидание скрасят настоящие сибирские чаи: бурятский, монгольский Суутэй Цай (сытный, соленый чай кочевников), качественный пуэр, освежающие ягодные чаи и легендарный Сагаан Дали.

Баранина, аутентично и разнообразно подаваемая в Сансар заслуживает отдельного внимания. Это, и бурятские буузы, за лепкой которых владелец следит лично, и насыщенные монгольские супы, и легкие традиционные закуски.

Старая Грузия

«Старая Грузия» – это городской ресторан с грузинской едой, здесь соблюдают и следуют традициям, которые много веков назад были заложены предками.

В Грузии нет понятия приём пищи и привычки быстренько пообедать, даже самый простой обед сопровождается переменой многих блюд, разговорами и долгими посиделками.

Грузинская кухня разнообразна в своих проявлениях и отличается по регионам. В этом ресторане постарались создать некий микс из блюд и предложили гостям самое лучшее, продемонстрировав вкусную аутентичную грузинскую кухню во всем великолепии.

Колоритный и яркий интерьер заведения отражает национальный характер солнечной страны. Внутренняя организация впечатляет живописными красками и орнаментами, что создает в помещении дополнительный уют и настроенность.

Па-Паэлья

«PaPaella» – это маленькая Испания в большой Москве. Все здесь создано для приятного отдыха: уютная атмосфера, вкусная еда и вино по приятным ценам для любого настроения.

Внушительные порции аппетитных салатов, разнообразные закуски с испанским акцентом, горячие блюда, соблазнительные десерты – все придумано для душевных компаний, которые любят вкусную кухню и вино. Основной акцент в меню сделан на паэлью: паэлья микста, паэлья черная с морепродуктами, паэлья с курицей, паэлья с овощами в исполнении шефа Виктора Лобзина.

Такобар

Tacobar – ресторан современной мексиканской кухни. Заведение занимает два этажа, панорамные окна и скрытую барную стойку. Интерьер выдержан в стиле мексиканского минимализма. На втором этаже находится ресторан, а на первом располагается коктейльный бар и мескалерия "Кнорозов".

В меню: 8 видов тако, аквачили (мексиканское севиче), гуакамоле и сальсы с начос, горячие блюда с мексиканскими моле. В баре: коктейль "Маргарита" и коктейли на свежевыжатых соках, баночное крафтовое пиво из США, винная карта, в которой преобладает Новый свет, и большая коллекция мескаля.

Cihan

Cihan Turkish Steak & Kebab – трехэтажный ресторан турецкой кухни. Гастрономическая концепция построена на сочетании аутентичных рецептур, любовно собранных из разных уголков страны, и современных кулинарных трендов. Интерьер Cihan – спокойная и одновременно цепляющая взгляд эклектика и много воздуха.

Шеф-повар Джихана Дениза приготовит около двух десятков видов стейков, кефте из рубленого мяса, блюда на углях, мезе с невесомыми лепешками, донеры, дюжину кебабов. Также шеф проводит эксперименты с влажным вызреванием мяса.

Карта напитков отражает концепцию аутентичности проекта. Для приготовления одного только чая «Мешаля» привезли специальную машину из Турции, а сам процесс занимает около 40 минут. В барном меню можно найти и классический айран, и традиционный турецкий лимонад, и кофе по-турецки. В алкогольную карту вошли граппа, коктейли на игристом, больше десятка ликеров и пара листов крепких дистиллятов.

Le carré

Le carré – это французский ресторан и кондитерская, где безупречно владеющий французскими техниками и рецептами шеф Эрик Ле Прово создает невероятно вкусную еду на базе привычных русских продуктов.

Собственная кондитерская ресторана каждый день готовит свежие десерты и выпечку. В меню ресторана вошли: прованский суп буррида, классический луковый суп с насыщенным сладковатым вкусом и густой сырной текстурой, картофельно-мясная запеканка пармантье с золотистой сырной корочкой, утка конфи, утиная грудка с винным соусом и нежным пюре из тыквы, оленина, запеченные улитки, фуагра, гребешки, фирменные рыбный и мясной тартары.

Алкогольная карта ресторана разнообразна, содержит вина известных винодельческих регионов Франции.

FAQ

В какое время года лучше посещать московские бары?

Если вы хотите провести ночной забег по разным барам – то летом вам будет комфортнее это делать, но и зимой это вполне реально. Поэтому сезон для посещения баров вы можете выбрать абсолютно любой.

Можно ли посетить все бары в центре Москвы за одну ночь?

Можно, но тогда вы не сможете насладиться атмосферой заведений. Лучше разделите отдых на несколько ночей.

Вывод

В Москве огромное количество баров, как просто ночных, так и тематических. Современная молодежь очень требовательна и избирательна, поэтому персонал во всех заведениях старается создать уникальную атмосферу и желание вернуться.

Бары с танцполом пользуются популярностью у тех, кто любит отрываться на полную катушку, а бары с лаундж-зоной популярны среди любителей более спокойного отдыха. Найти заведение можно под любые запросы.

Мы рассмотрели самые лучшие бары Москвы. Вам осталось только выбрать подходящий и уйти в московский отрыв.