Нутрициолог – обзор профессии

Сегодня люди стараются особенно следить за своим здоровьем. Нутрициолог – это один из специалистов, который поможет относиться к себе бережнее. В статье мы рассмотрели, какое образование нужно для нутрициолога, на какую зарплату можно рассчитывать начинающему специалисту и куда пойти работать.

Нутрициолог – кто такой и чем занимается

Нутрициолог – это специалист, который изучает воздействие питательных веществ на организм человека, сочетаемость продуктов между собой, усваиваемость и выведение отдельных веществ из организма.

Нутрициолог помогает прийти к правильному питанию, составляет здоровый рацион и формирует у клиентов правильные пищевые привычки. 

Должностные обязанности и личные качества

Нутрициолог должен:

• Уметь продумывать рацион в зависимости от пожеланий клиента (хочет ли человек сбросить или же наоборот набрать вес?).
• Корректировать питание в зависимости от болезней человека.
• Определять химический состав продукта.
• Создавать программы питания в зависимости от возраста (не только для взрослых, но и для детей и подростков).
• Давать рекомендации в выборе и приготовлении продуктов.

Из личных качеств нутрициолог должен быть наделен: 

• Коммуникабельностью.
• Понимаем.
• Эмпатией.
• Тактичностью.
• Ответственностью. 

Что должен знать и уметь нутрициолог

Нутрициолог должен:

• Знать специфику продуктов, их сочетаемость друг с другом, влияние на организм человека.
• Понимать, как работает ЖКТ человека.
• Комплексно оценивать здоровье клиента.
• Понимать специфику взрослого и детского организма.
• Подбирать рацион питания под разные потребности, возраст и телосложение. 

Место работы

Зачастую нутрициологи стараются развивать личный бренд, работать на себя и вести блог, зарабатывая на личных консультациях или создании чек-листов, марафонов, книг и т.п. Однако нутрициолог может понадобиться в различные оздоровительные центры, фитнес-клубы (желательно получить специализацию спортивного нутрициолога), частные клиники.

Также ничего не мешает совмещать сразу несколько мест. 

Обзор рынка труда – зарплаты, перспективы и востребованность

К сожалению, на рынке не так много свободных вакансий, но тут следует учесть, что многие нутрициологи работают, как правило, на себя, и вам не обязательно устраиваться на официальную работу для того, что реализовать себя как профессионал. 

В зависимости от своего опыта работы нутрициолог может рассчитывать на следующую заработную плату:

• Начинающий: от 20 тыс. руб. до 40 тыс. руб.
  
  
  

• Продолжающий: от 40 тыс. руб. до 60 тыс. руб. в среднем, и выше.
  
  
  

Если рассматривать свободные вакансии, то, как правило, специалисты требуются в фитнес-центры, частные клиники красоты и онлайн-школы.

Работодатели очень ценят наличие медицинского образования или сертификата о проф. переподготовке и наличие опыта в сфере нутрициологии. 

Плюсы и минусы работы

Плюс данной работы:

• Возможность работать удаленно.
• Высокооплачиваемость. Одна индивидуальная консультация в среднем стоит 3000 руб. в Москве и 2000 руб. в регионах. 

Минусы профессии:

• Большая ответственность.
• Большая конкуренция. 

Карьерный путь

Начинающий нутрициолог может начать с частной практики и параллельно попробовать устроиться в небольшой фитнес-зал своего города. Это поможет набрать опыт и клиентскую базу. Также в этом ему может помочь временное оказание бесплатных консультаций, работа с родственниками и знакомыми для портфолио.

Далее нутрициолог может устроиться в популярный фитнес-клуб с большим потоком людей и одновременно с этим продолжать развивать личный бренд.

Набравшись опыта, нутрициолог может попробовать себя в преподавании. 

Обучение на нутрициолога

Так как нутрициолог занимается профилактикой человеческого здоровья, он берет на себя большую ответственность и должен обладать профессиональными знаниями, поэтому мы не советуем вам проходить бесплатное обучение, а обратиться к проверенным школам. 

Платные курсы 

Курс «Нутрициология (партнёр МГМУ им. И.М. Сеченова)» от Skillbox

Курс «Интегративный нутрициолог» от Talentsy

Курс «Профессия Нутрициолог: доказательный подход» от Нетология

Бесплатные курсы 

Основы диетологии и нутрициологии 2.0 от Академии Медицинского Образования

В течение трех лекций вы узнаете о последних трендах в нутрициологии, а также о связи нутрициологии и диетологии с антистарением. 

Плюсы:

• Несмотря на то, что курс бесплатный, вам будет выдан сертификат. 
• Академия осуществляет свою образовательную деятельность в соответствии с гос. лицензией. 
• Вы можете начать обучение в удобный для вас момент. 

Минусы:

• В курс не входит обратная связь. 

ВУЗы

Превентивный нутрициолог от Nutrition Science Academy

Все обучение разбито на 20 блоков, на которых вы изучите следующие темы:

• Что входит в понятие современной концепции питания.
• Какие существуют макронутриенты.
• Что представляет собой нервно-гуморальная регуляция.
• Что входит в ЖКТ.
• Как происходит процесс пищеварения.
• Что представляет собой обмен веществ. 
• Из чего состоит лабораторная диагностика.

И многое другое. 

Курс можно пройти в рамках одного из 3-х тарифов: профессиональный (90810 руб.), индивидуальный (122310 руб.), VIP (164100 руб.). 

Плюсы:

• Академия оказывает образовательные услуги в соответствии с гос. лицензией. 
• В курс входят не только лекции в записи, но и занятия с экспертами в режиме реального времени. 
• После успешного завершения обучения вы получите сразу несколько документов, среди которых будет диплом о проф. переподготовке гос. образца. 
• В течение обучения вы будете получать обратную связь от практикующих экспертов в области нутрициологии. 

Минусы:

• Старт программы происходит довольно редко, раз в несколько месяцев.

Фитнес-нутрициолог от Уральского института повышения квалификации и переподготовки 

Вы подробно изучите анатомию и физиологию человека, узнаете, какое пищевое поведение является нормальным, а какое нет, разберетесь в вопросах БАДов и т.д. Благодаря данному курсу вы сможете грамотно составлять рацион в соответствии с пожеланиями клиента и консультировать спортсменов по вопросам питания.

Плюсы:

• После успешного прохождения обучения вам будет выдан диплом гос. образца, подтверждающий вашу квалификацию.
• У вас будет возможность напрямую пообщаться с практикующими экспертами курса и задать им вопросы. 
• Вы можете проходить обучение с мобильного устройства. 
• Вы сможете вернуться к материалам курса в любой момент, даже после завершения обучения. 
• Несмотря на невысокую стоимость курса, вы все равно можете приобрести его в рассрочку. 

Что почитать о профессии

Интерес для нутрициологов могут представлять следующие книги и авторы: 

• “Спортивная нутрициология”, Л. М. Гунина.
• “Еда не беда. Как перестать разочаровываться в диетах и получить стойкий результат”, Наталья Шульга. 
• “Правила еды. Передовые идеи в области питания, которые позволят предотвратить распространенные заболевания”, Нельсон Дисла, Колин Кэмпбелл.
• “Код метаболизма. Как перезапустить свой обмен веществ”, Кэтрин Шэнахан.
• “Основы физиологии питания”, О. Баранова. 

Другие профессии – на что еще обратить внимание

Если вы заинтересованы в своем здоровье и здоровье других людей, то вы можете попробовать себя в качестве фитнес-инструктора или массажиста.

Вам также могут быть близки профессии психолога и диетолога, но для этого необходимо получить высшее образование. 

FAQ

Обязательно ли нутрициологу иметь медицинское образование?

Нутрициолог не является врачом, он лишь консультирует по вопросам питания, поэтому медицинское образование для него не обязательно. Однако, если оно у вас есть, то это будет большим преимуществом.

В чем разница нутрициолога и диетолога?

Диетолог – это врач, человек с высшим медицинским образованием. Он имеет право назначать лечение, выписывать лекарства, ставить диагнозы, работать с клиническими случаями. Нутрициолог может работать только со здоровыми людьми и консультировать их по вопросам питания. 

Можно ли выучиться на нутрициолога онлайн?

Да, на просторах интернета вы можете найти десятки обучающих курсов по нутрициологии на любой вкус. Мы советуем обратить внимание на те, где есть обратная связь от практикующих экспертов и возможность пообщаться с ними на прямую. 

Можно ли стать нутрициологом самостоятельно? 

Несмотря на то, что нутрициолог – это не врач, он в любом случае имеет дело со здоровьем человека, поэтому мы не рекомендуем вам осуществлять практику после самостоятельного обучения. Вы можете ознакомиться с бесплатными материалами из открытого доступа для того, чтобы оценить, насколько данная профессия подходит вам, но не более того. 

Можно ли выучиться на нутрициолога с нуля?

Да, многие курсы рассчитаны на новичков в данной сфере, но если ранее вы уже интересовались вопросами питания, то учиться вам будет гораздо проще. 

Подведем итоги 

• Нутрициолог и диетолог – это два разных понятия. Ключевое отличие заключается в том, что диетолог – это врач, который имеет право лечить болезни, а нутрициолог – это специалист, который может работать только с вариантами нормы. 
• Несмотря на то, что нутрициологу не обязательно иметь высшее образование, он должен быть особенно внимательным и ответственным, так как он имеет дело с человеческим здоровьем. 
• Нутрициолог может заниматься не только частной практикой, но и вполне успешно реализовать себя в качестве работника фитнес-клуба или центра красоты.