logo
Ещё

Курсы ресторанного бизнеса

С нуля

Акции и скидки

Топ-школы

Развить навыки

Быстро попасть в IT

Лучшее в Сравни

Бесплатно

ВАУ курсы

Хобби

С трудоустройством

Лучшая школа
4.7
2279
6 мес
Skillbox
Менеджер маркетплейсов: продвинутый курс с нуля
Продвижение на маркетплейсахE-commerce бизнесWildberriesOzonЯндекс.Маркет
67 672 ₽
Лучшая программа
Горячее предложение
4.5
1130
12 мес
Яндекс Практикум
Аналитик данных расширенный
Аналитика данныхPythonSQLБазы данных
140 000 ₽
4.8
382
6 мес
EDPRO
Интегративная нутрициология (Самостоятельный)
Нутрициология
121 125 ₽
4.8
296
5 мес
MAED
Менеджер по маркетплейсам
Продвижение на маркетплейсахE-commerce бизнесWildberriesOzonЯндекс.Маркет
66 000 ₽
4.8
507
12 мес
Логомашина
Графический дизайнер
Графический дизайн
99 700 ₽
до конца акции
4.7
200
6 мес
Eduson Academy
Тестировщик ПО
QA/ТестированиеАвтоматизация тестированияРучное тестированиеPython
83 912 ₽
4.7
470
10 мес
ProductStar
Профессия: Data-Scientist
Data ScienceМашинное обучениеPython
112 752 ₽
4.8
1243
1.5 мес
Нетология
Голос и речь
Публичные выступленияДеловые коммуникации
10 500 ₽
4.6
73
12 мес
Changellenge
Аналитик PRO
Аналитика данныхБизнес-аналитикаПродуктовая аналитикаМаркетинговая аналитикаSQLPython
133 250 ₽
4.6
38
8 часов
Anecole
Китайский язык. Индивидуальные занятия с преподавателем
Китайский язык
19 120 ₽
4.7
406
6 мес
Академия «Синергия»
Python-разработчик
Python
76 300 ₽
4.9
635
10 мес
Talentsy
Интегративный нутрициолог
НутрициологияMBA
175 000 ₽
4.5
154
4 мес
SF Education
Бизнес-аналитик
Бизнес-аналитикаBI-аналитикаSQLPythonMini-MBA
79 750 ₽
4.6
63
9 мес
ILS
Китайский онлайн для взрослых
Китайский язык
21 600 ₽
4.5
61
6 мес
Университет «Синергия»
Доказательная нутрициология (партнёр ИНТЦ МГУ)
НутрициологияMini-MBA
130 000 ₽
4.6
81
18 мес
Bang Bang Education
Графический дизайнер Plus
Графический дизайн
211 750 ₽
4.8
581
18 мес
Contented
Графический дизайнер ПРО (базовый)
Графический дизайн
213 185 ₽
Горячее предложение
4.6
81
3 мес
Karpov.Courses
Системный аналитик
Системная аналитика
40 500 ₽
4.6
76
10 мес
НАДПО
Психолог-консультант
Психология
73 700 ₽
4.5
797
13 мес
Skillfactory
«Белый» хакер
Этичный хакингИнформационная безопасностьАдминистрирование
156 960 ₽
4.9
2687
14 мес
Smart
Практический психолог (Профессионал)
Психология
234 900 ₽
4.4
1482
44 часа
Skyeng
Английский с нуля (Стандарт)
A1Английский язык
66 720 ₽
4.6
82
7 мес
Бруноям
Инженер по тестированию
Ручное тестированиеQA/Тестирование
62 500 ₽
4.6
371
4 мес
НИИДПО
Директор по персоналу. Стратегическое и операционное управление персоналом организации
Управление HRОбучение руководителей
40 100 ₽
34 часа
Академия современной психологии
Схема-терапия
Психология
27 000 ₽
1 мес
Moscow Business Academy
HR-аналитика и автоматизация hr-процессов
HR-аналитикаHR и Управление персоналом
33 670 ₽
4.6
14
12 мес
Unid
Графический дизайн
Графический дизайн
110 900 ₽
4.6
1
156 часов
Академия АйТи
Старт в информационной безопасности: организация и технологии защиты информации
Информационная безопасность
79 900 ₽

Поможем выбрать курс

Оставьте контактные данные, и мы свяжемся с вами для консультации

Часто задаваемые вопросы по курсам ресторанного бизнеса

Кому подойдут курсы?

Курсы подойдут работникам заведения любого уровня, то есть руководителям, управляющим ресторана, владельцам, обслуживающему персоналу, финансовым директорам, а также тем, кто только планирует открыть свой ресторан.

Чему я научусь?

Вы научитесь разработать стратегию продвижения и использовать новые каналы связи с потенциальными клиентами и не только, увеличивать прибыль через улучшение обслуживания, грамотно распределять бюджет, оптимизировать процесс управления командой, учетов и расходов и многое другое.

Как проходит обучение?

Обучение проходит как онлайн, так и очно с выездами в различные заведения Москвы и других городов.

Недостатки бесплатных курсов

Бесплатный курс не даст вам много знаний и опыта. Обычно на бесплатных программах отсутствует обратная связь, а по итогу вы не получите документа, который поможет чувствовать себя увереннее.

Преимущества платных курсов

На платных курсах вы получаете актуальные и практические знания, вам сопровождает куратор, вы проходите обучение в режиме реального времени, где у вас будет возможность пообщаться с экспертом напрямую. Такие опции, как правило, отсутствуют на бесплатных курсах.

Сколько я смогу зарабатывать?

Начинающие ресторатор от 100000 руб., ресторатор со средним опытом (от 1 до 3 лет) от 130000-150000 руб. и так далее. Все будет зависеть от того, где вы находитесь и пользуется ли ваше заведение популярностью.

Сколько времени займет обучение?

От нескольких недель до нескольких лет.

Получу ли я диплом или сертификат?

Да, если вы приобрели платный курс и успешно проходите го, то будьте уверена на 99%, что по итогу вы получите документ, подтверждающий вашу компетенцию.

Смогу ли я трудоустроиться после прохождения курсов?

Если вы планируете открывать свой бизнес, то данный вопрос не совсем актуален для вас, а вот на курсах для управляющим многие школы предлагают помощь в трудоустройстве.

ТОП лучших онлайн-курсов ресторанного бизнеса


1. «
Менеджер маркетплейсов: продвинутый курс с нуля» от Skillbox

В рамках курса научат находить перспективные товары, продвигать магазин на маркетплейсах и работать на 8 площадках. Предусмотрена практика с сервисами: Маяк, SellerFox, Moneyplace, Market Papa, Mpstats и другими.

ШколаSkillbox4.72279
Длительность6 месяцев. Это примерный срок. Изучение проходит в свободном темпе и зависит от вас. Курс можно пройти как быстрее, так и медленнее
Стоимость67 672 ₽
Цена в рассрочку2 707 ₽/мес
Программа трудоустройстваЕсть
Документ об окончанииСертификат
График прохожденияСвободный график
Учебный процессЗапись лекций или вебинаров, Онлайн-занятия с преподавателем
Проекты в портфолио по итогам обучения3 проекта, в том числе стратегия вывода товара на маркетплейс и план развития бизнеса

2. «
Аналитик данных расширенный» от Яндекс Практикум

Освоение профессии с нуля и получение реального опыта работы. Курс научит выгружать, преобразовывать и очищать данные с помощью SQL-запросов, запускать А/В-тестирования для проверки гипотез и помогать бизнесу принимать решения на основе данных.

ШколаЯндекс Практикум4.51130
Длительность12 месяцев
Стоимость140 000 ₽
Цена в рассрочку14 000 ₽/мес
Программа трудоустройстваЕсть
Документ об окончанииДиплом о профессиональной переподготовке / сертификат, справка об обучении
График прохожденияСвободный график
Учебный процессЗапись лекций или вебинаров, Онлайн-занятия с преподавателем
Проекты в портфолио по итогам обучения23 проекта и практические работы

3. «
Интегративная нутрициология (Самостоятельный)» от EDPRO

Курс поможет решить проблемы со здоровьем и освоить профессию специалиста по питанию, восстановлению и поддержке здоровья немедикаментозными способами.

ШколаEDPRO4.8382
Длительность6 месяцев
Стоимость121 125 ₽
Цена в рассрочку5 047 ₽/мес
Программа трудоустройстваОтсутствует
Документ об окончанииСертификаты после прохождения каждого модуля на двух языках
График прохожденияСвободный график
Учебный процессЗапись лекций или вебинаров

4. «
Менеджер по маркетплейсам» от MAED

Курс поможет выбрать прибыльную нишу, закупить товары, которые привлекают внимание, оформить продающую витрину и запустить рекламу, которая окупается.

Предусмотрена тренировка в реальных кабинетах Wildberries, Ozon, «Яндекс Маркета».

Стоимость курса указана по тарифу «Базовый». Также можно выбрать обучение на других тарифах:

  • «Оптимальный»: все опции тарифа «Базовый», а также индивидуальные и карьерные консультации, тестовое собеседование, база шаблонов, гайдов и чек-листов для эффективной работы с маркетплейсами и курс «Работа с поставками из Китая», база знаний с шаблонами маркетолога.
  • «Индивидуальный»: все опции тарифа «Оптимальный», а также индивидуальные консультации с ведущим экспертом рынка и наставником по темам курса, курс «Новая жизнь: без страха и коучей», ответы на вопросы в чате от наставника — эксперта в маркетинге.
ШколаMAED4.8296
Длительность5 месяцев
Стоимость66 000 ₽
Цена в рассрочку5 500 ₽/мес
Программа трудоустройстваЕсть
Документ об окончанииДиплом о дополнительном образовании / диплом о повышении квалификации
График прохожденияСвободный график
Учебный процессЗапись лекций или вебинаров
Проекты в портфолио по итогам обучения10 проектов: выбор подходящей упаковки для заказа, ТЗ на создание визуала карточки, выбор схемы логистики, карточки товаров «Wildberries», «Ozon» и «Яндекс Маркет», объявление на Авито, анализ поисковой выдачи на МП, расчет юнит-экономики и рентабельности. Дипломный проект — стратегия продвижения на маркетплейсах

5. «
Графический дизайнер» от Логомашина

Курс позволит освоить популярные инструменты дизайнера, разобраться в основах композиции, колористики и типографики, научит работать с нейросетями, создавать брендбуки и визуал любого уровня сложности и др.

ШколаЛогомашина4.8507
Длительность12 месяцев
Стоимость99 700 ₽
Цена в рассрочку4 154 ₽/мес
Программа трудоустройстваЕсть
Документ об окончанииДиплом о профессиональной переподготовке
График прохожденияСвободный график
Учебный процессЗапись лекций или вебинаров, Онлайн-занятия с преподавателем
Проекты в портфолио по итогам обучения22+ учебных проектов и дополнительный кейс от реального заказчика

6. «
Тестировщик ПО» от Eduson Academy

Тестировщики находят ошибки в работе сайтов и приложений, а также прогнозируют сбои, чтобы повысить качество продукта. Курс поможет освоить профессию с нуля и научит ручному и автоматизированному тестированию веб-сайтов и приложений.

ШколаEduson Academy4.7200
Длительность6 месяцев. Это примерный срок. Изучение проходит в свободном темпе и зависит от вас. Курс можно пройти как быстрее, так и медленнее
Стоимость83 912 ₽
Цена в рассрочку3 995 ₽/мес
Программа трудоустройстваЕсть
Документ об окончанииДиплом Eduson, удостоверение о повышении квалификации
График прохожденияСвободный график
Учебный процессЗапись лекций или вебинаров
Проекты в портфолио по итогам обучения21 проект: чек-листы и тест-кейсы для приложения Todoist; баг-репорт по итогам тестирования сайта; тест-план, тест-кейсы и баг-репорт для сайта Triangle.nu.; база данных для интернет-магазина и другие проекты. Итоговый проект: тестирование платформы IT Resume

7. «
Профессия: Data-Scientist» от ProductStar

Data Scientist выстраивает стратегию развития, принимает лучшее решение, находит выход из любой проблемы, делает прогнозы относительно спроса на продукт и предвидит проблемы еще до их начала.

Стоимость курса указана по тарифу «Стандартный», есть возможность выбрать обучение на других тарифах:

  • «Продвинутый» — все опции тарифа «Стандартный», а также доступ к мини-курсам по смежным специальностям и навыкам, помощь на испытательном сроке, 4 индивидуальные встречи с ментором и сопровождение в процессе учебы.
  • «Премиум» — все опции тарифа «Продвинутый», а также еще 36 индивидуальных встреч с возможностью его выбора, составление индивидуального плана карьерного развития.

Предоставляется доступ к бонусному курсу «Бизнес-английский от AgileFluent».

ШколаProductStar4.7470
Длительность10 месяцев. Это примерный срок. Изучение проходит в свободном темпе и зависит от вас. Курс можно пройти как быстрее, так и медленнее
Стоимость112 752 ₽
Цена в рассрочку5 220 ₽/мес
Программа трудоустройстваЕсть
Документ об окончанииЭлектронный диплом
График прохожденияСвободный график
Учебный процессЗапись лекций или вебинаров
Проекты в портфолио по итогам обученияТелеграм-бот на Python и настроенная аналитика, проект Lego (датасет и работа с базами данных), дашборд с данными проверки гипотез, выборка клиентов ипотечной программы банка, обнаружение мошеннических транзакций, прогнозирование вероятности дефолта клиента по кредиту, построенная и обученная нейросеть и дипломный проект

8. «
Голос и речь» от Нетология

Курс поможет сделать голос и речь мощными инструментами для достижения целей — в работе и жизни.

ШколаНетология4.81243
Длительность1.5 месяцев
Стоимость10 500 ₽
Цена в рассрочку916 ₽/мес
Программа трудоустройстваОтсутствует
Документ об окончанииУдостоверение о повышении квалификации
График прохожденияСвободный график
Учебный процессЗапись лекций или вебинаров

9. «
Аналитик PRO» от Changellenge

Комплексная программа по аналитике: поможет освоить навыки дата-, бизнес- и финансового аналитика.

Указана стоимость тарифа «Базовый». Также на выбор предлагаются тарифы:

  • «Оптимальный», включающий условия пакета «Базовый», а также онлайн-курс по быстрому поиску работы и 5 встреч с карьерным консультантом;
  • «Индивидуальный» — условия пакета «Оптимальный», а также разбор от эксперта всех индивидуальных кейсов на платформе, 10 Q&A-сессий с куратором блока по запросу.
ШколаChangellenge4.673
Длительность12 месяцев
Стоимость133 250 ₽
Цена в рассрочку7 403 ₽/мес
Программа трудоустройстваОтсутствует
Документ об окончанииДиплом о профессиональной переподготовке
График прохожденияСвободный график
Учебный процессЗапись лекций или вебинаров, Онлайн-занятия с преподавателем
Проекты в портфолио по итогам обучения6 командных проектов, 10+ индивидуальных кейсов

10. «
Китайский язык. Индивидуальные занятия с преподавателем» от Anecole

Изучение языка по персональной программе в зависимости от целей и уровня ученика.

Уроки проходят на интерактивной платформе с геймифицированными упражнениями, встроенной видеосвязью и тренажёром для запоминания слов.

Стоимость курса зависит от выбранного пакета (8, 32, 96 или 256 уроков).

ШколаAnecole4.638
Длительность8 часов
Стоимость19 120 ₽
Программа трудоустройстваОтсутствует
Документ об окончанииСертификат
График прохожденияЕсть расписание
Учебный процессОнлайн-занятия с преподавателем

Чем занимается ресторатор

Ресторатор – это создатель ресторана или целой сети заведений. В обязанности данного специалиста входит:

  • Разработка концепции будущего заведения и бизнес-плана. Это важный этап, от которого будет зависеть дальнейшее развитие событий, поэтому ресторатор должен уделить этому много внимания.
  • Составление меню. Совместно с шеф-поваром, кончено.
  • Контроль и регулировка работы всех специалистов заведения. Особенно в самом начале, когда велика вероятность ошибок.
  • Создание и поддержка комфортной и дружелюбной атмосферы в ресторане. В идеале ресторатор должен периодически посещать свое заведение, общаться с гостями, интересоваться их мнением. Это выстроит доверительные отношение и вызовет уважение у гостей.
  • Помощь в решении конфликтных ситуаций. Речь идет не только о конфликтах с гостями, но и внутри коллектива, с поставщиками и др.
  • Ведение кассы. Вы, как владелец бизнеса, должны внимательно следить за движениями средств.

Ниже мы рассмотрели необходимые качества ресторатора, его профессиональные навыки, а также рассказали, где можно пройти лучшие курсы управляющего рестораном, какие условия учебы и сколько это стоит.

Как правильно организовать ресторанный бизнес

Что создать успешный ресторанный бизнес потребуется много денежных средств и сил. Для открытия ресторана важно:

  • Разработать концепцию и бизнес-план будущего заведения. Вы должны четко и ясно понимать, каким будет ваш ресторан, на какую целевую аудиторию он будет рассчитан, и уже отталкиваясь от этого заниматься поиском места. Постарайтесь уделить этому достаточно времени и самостоятельно прописать бизнес-план. Никто лучше вас не сможет это сделать.
  • Подобрать подходящее помещение. Оно должно соответствовать всем стандартам. Совет: лучше не открывать заведение в жилых домах. Так вы обезопасите себя от конфликтов с жильцами, которые могут на законных основаниях попросит вас съехать уже после того, как вы вложите в помещение большую сумму денег.
  • Иметь все необходимые документы: заключения от СЭС и МЧС, договоры на дезинсекцию, вывоз мусора, зарегистрированную касса и много всего другого.
  • Подобрать персонал составить меню. Особое внимание уделите подбору шеф-повара. На это, скорее всего, уйдет много времени и сил. Действующие ресторатор делятся лайфхаком прийти в ресторан, где вам нравится еда, и постараться познакомиться с шефом. Не факт, что вы сможете перетащить его на свою сторону, но можете предложить ему составить меню.
  • Поиск поставщиков. Важно найти надежного поставщика, который всегда будет доставлять свежую продукцию вовремя.
  • Начать работу ресторана + развить личный бренд. Очень важно, чтобы открытие вашего заведения получило широкий резонанс в вашем городе. Для лучшего эффекта сотрудничайте с местными блогерами, запустите несколько рекламных кампании.

Подробнее обо всех процедурах вы сможете узнать из обучения на ресторатора.

Какие навыки нужны управляющему рестораном

Большую роль для ресторана играют такие софт скилз, как:

  • Коммуникабельность. Ресторатор должен уметь общаться с разными людьми, начиная со своих сотрудников и заканчивая посетителями ресторана. С помощью общения он должен уметь располагать к себе, вызывать уважение.
  • Поставленная речь. Речь такого специалиста должна быть чистой и правильной. Это создаст приятное впечатление о ресторане в целом, так как ресторатор – это лицо заведения.
  • Креативность. На сегодняшний день, когда в ресторанном бизнесе высокий уровень конкуренции, ресторатор должен создавать уникальные концепции, которые вызывали бы у гостей интерес к ресторану.

Для них обычно отводится отдельный блок на курсах управления ресторанам.

Чему научитесь

На курсах ресторанного бизнеса вы обучитесь следующим навыкам:

  • Следить за движением товаров, а также остатками продуктов на складах.
  • Ведению документации.
  • Подбирать людей в свою команду.
  • Разрабатывать концепцию ресторана и меню.
  • Составлять бизнес-план, распределять бюджет, строить финансовые прогнозы.
  • Держать высокий уровень гостевого сервиса.
  • Работать над личным брендом и продвигать свой бизнес.

Программа курсов и, как следствие, полученные навыки могут различаться в зависимости от выбранной вами школы. Данный список мы составили на основании онлайн-курсов рестораторов от Skillbox.

При выборе курсов управляющего рестораном мы рекомендуем обращать внимание не только на содержание и цену, но дополнительно ознакомиться с рейтингами школы и отзывами на курс в разных источниках.

Кем может работать ресторатор

Получив навыки ресторатора не обязательно сразу открывать собственное заведение. Для начала можно попробовать себя на более низших ступенях ресторанного бизнеса и устроиться:

  • Администратором. Данный специалист играет важную роль в работе всего ресторана, так как он должен следить за работой кухни, бара и официантов, решать возникающие конфликты и поддерживать атмосферу заведения.
  • Менеджером. Человек, занимающий данную позицию, отвечает за наличие необходимых продуктов (а также за то, чтобы продукты были надлежащего качества), соответствие нормам техники безопасности, соблюдение правил охраны труда и ведет документацию.
  • Маркетологом в ресторанном бизнесе. Данный специалист изучает рынок и конкурентов, предлагает маркетинговые решения, акции и бонусы для гостей, продвигает ресторан в социальных сетях.

Вы можете пройти как полноценное онлайн-обучение ресторанному бизнесу, так и выбрать для начала отдельный курс менеджера или администратора ресторана.

Работа на более низких ступенях поможет вам познакомиться с ресторанным бизнесом поближе, лучше узнать его специфику и даст понять, насколько вы готовы открывать собственное заведение.

Сколько зарабатывает ресторатор

Средняя зарплата ресторатора в России – 150000 руб., в Москве – 200000 руб.

Стоимость курсов для рестораторов составлять от 50 до 150 тыс. руб. в среднем, поэтому ее вы сможете окупить достаточно быстро.

Перспективы карьерного роста

Успехом для ресторатора будет считаться быстрая окупаемость, которая в дальнейшем поможет ему открыть целую сеть заведений, в том числе в других городах или даже за рубежом.