"Much", "many" и "a lot of" – это все квантификаторы, используемые для обозначения количества в английском языке, но они используются в разных контекстах и имеют некоторые отличия в своем использовании:
Используется с неисчисляемыми существительными, которые не имеют формы множественного числа и не могут быть отсчитаны поштучно.
Например: "There isn't much milk left in the fridge." (В холодильнике почти нет молока.)
Используется с исчисляемыми существительными во множественном числе.
Например: "How many apples are there in the basket?" (Сколько яблок в корзине?)
Может использоваться как с исчисляемыми, так и с неисчисляемыми существительными.
Это более разговорный вариант и может означать "много".
Например: "We have a lot of friends." (У нас много друзей.)