Флорист – обзор профессии

Почти каждый из нас покупал красивый букет на день рождения маме, или на 1 сентября учителю. Везде есть магазины, ларьки, студии в которых можно купить букет на любой вкус. А задумывались ли вы – кто же создает эти букеты?

Давайте разберем – кто такой флорист и где можно обучиться этой профессии.

Профессия флориста

Флорист – профессионал, который создает букеты из цветов, знает – как за ними ухаживать.

Флористы могут работать как с живыми, так и с искусственными цветами, собирать флористические корзины или оформлять праздники.

Если посмотреть в историю, то мы поймем, что флористика существует уже очень много веков. Например, в Японии создавали икебаны – композиции из сухоцветов. В Египте лотос был священным цветком и изображался на многих картинах. А на Руси все девушки носили венки, сплетенные из полевых цветов. Все это способствовало зарождению современной профессии флориста.

Сейчас, для работы в этой сфере, необходимо получить образование и очень много тренироваться, чтобы научиться составлять чудесные композиции.

Важные навыки для специалиста

Как и любая другая профессия, флористика требует определенных навыков:

• Коммуникабельность. Это очень важное качество, ведь флорист всегда работает с людьми, он должен понять – что конкретно хочет заказчик и сделать идеальный букет для каждого.
• Креативность способствует тому, что профессионал может создать огромное множество совершенно разнообразных композиций, сохраняя при этом вкус и стиль.
• Благодаря стремлению к постоянному развитию работник будет совершенствовать свои знания и навыки, что в свою очередь, приведет к повышению цен на его услуги.
• Хорошая память поможет флористу запомнить все особенности разнообразных растений и способы ухода за ними.
• Крепкая нервная система необходима при постоянном контакте с множеством людей. Специалист должен найти выход из любой ситуации, избегая конфликтов.
• Благодаря хорошему здоровью флорист сможет весь день пребывать на ногах и постоянно находиться в холодильной камере, где хранятся цветы.

Направления флористики

Сейчас существует очень много различных направлений в работе флориста. Разберем самые популярные из них.

Событийная

Украшение цветами в горшках, срезанными или искусственными помещений, в которых будет проводиться мероприятие.

Банкеты, дни рождения, корпоративы – это лишь малая часть возможных праздников, которые флористы украшают своими творениями. По желанию заказчика, можно оформить президиум, сделать стену из живых цветов или даже декоративную мебель. Все это выглядит невероятно красиво и требует определенных навыков в работе.

Интерьерная

Не всегда под понятием интерьерная флористика подразумевают домашние цветы. Профессионал может с легкостью придать уюта кафе, ресторану, гостинице или магазину, благодаря умелому подбору растений.

Нужно помнить, что не все цветы подходят для того, чтобы ставить их в помещениях с большим количеством людей, поэтому флористы тщательно продумывают свой план действий и обязательно согласовывают его с заказчиком.

Протокольная

Такой вид флористики используют при оформлении различных серьезных мероприятий. Например – бизнес встреча, деловые приемы, заседание комитета и т.д. Для того, чтобы внешний вид помещения отражал настрой на деловые отношения, профессионалы используют в основном растения горшках, стараясь избегать те, которые могут цвести.

Свадебная

Фантазия у florist, в данном направлении, должна быть очень развита. Ведь при оформлении зала или арки невеста может захотеть сделать все новое, чего раньше ни у кого не было. Вот тут профессионал и должен проявить себя и показать очень много разных вариантов оформления.

Букетная

Самое знакомое направление флористики. Каждый из нас видел множество магазинов, в котором продают готовые букеты и могут собрать их под ваши требования. Флорист в таком случае является еще и продавцом.

Траурная

Оформление похорон и поминок набирает популярность в наше время. Здесь необходимо четко следовать поставленной задаче. В основном, используют цветовые сочетания черных, красных и белых срезанных или искусственных цветов.

Обзор рынка труда – востребованность, перспективы и зарплаты

По данным сайта hh.ru можно сказать, что данная профессия очень востребована. На данный момент там представлено более тысячи вакансий флориста.

Так же, многие цветочные магазины ищут работников своем городе, не выставляя объявление в интернет. Поэтому вы всегда можете пройти по своему району, зайти в ближайшие цветочные и узнать о наличии вакансии.

Зарплата флориста может быть разной и зависит, в основном, от направления, в котором работает специалист.

Например, если вы хотите только создавать букеты, то зарплата будет составлять 25 – 60 тысяч рублей, в зависимости от региона.

Работая на выезд и оформляя различные мероприятия, можно заработать до 150 тысяч рублей в месяц.

Примеры вакансий

Посмотрим пару примеров вакансий для работы флориста с сайта hh.ru.

Успешные флористы

Во всем мире есть флористы, которых знают многие. Эти люди являются эталоном в сфере флористики. Познакомимся с самыми лучшими из них.

России

• Юлия Шакирова – известная законодательница моды в оформлении праздников. Презентации брендов, свадьбы, дни рождения – для всех этих мероприятий в ее студии создадут идеальный декор.

  
  

• Дмитрий Туркан - ведущий флорист России. Дмитрий – основатель цветочного бренда «Бюро Трукан» и создатель международной школы. Считает, что флористика – специальность будущего.

  
  

• Араик Галстян – основатель собственной флористической школы. Работает не только в России, но и по всему миру. Является главным декоратором многих звездных праздников.

  
  

Мира

• Грегор Хайнрих Лерш – немецкий флорист, автор множества книг о флористике. Имеет огромное количество наград и премий. Сейчас провидит мастер – классы по всему миру.

  
  

• Барт Хасам – самый титулованный австралийский флорист. Владелец цветочного магазина French Flowers в Брисбене. Сейчас занимается преподаванием в разных странах и является судьей на международных конкурсах флористов.

  
  

• Элли Лин – одна из самых популярных азиатских флористов. Под собственным брендом ELLY’s открыла множество школ флористики в Азии, а так же сеть свадебных и цветочных салонов. Пишет книги о работе в сфере флористики.

  
  

Обучение на флориста

Есть несколько вариантов обучения на флориста. Вы можете выбирать подходящий вам, исходя из своих требований. Рассмотрим все способы обучения.

Обучение на опыте

Многие флористы в цветочных ларьках работают, не имея профильного образования. Действительно, для того, чтобы просто собирать букеты не обязательно где то учиться, достаточно иметь хорошую фантазию и воображение, чтобы всегда можно было представить – что с чем лучше сочетается.

Так, на своем опыте можно научиться всему, что вам необходимо.

Платные курсы

Если вы хотите получить больше профессиональных знаний, советуем вам пройти платные курсы от разных школ. Рассмотрим самые популярные из них.

Курс «Флорист PRO» от Skillbox

Курс «Флористика» от НИИДПО

Курс «Профессия Флорист-дизайнер» от Международная Школа Профессий

FAQ

Получится ли у меня заниматься флористикой, если раньше я никогда не работал в данной сфере?

Конечно получится. Флористика – это творчество и навыки. Все это со временем разовьется, главное постоянно повышать уровень своих знаний.

Обязательно ли создавать букеты?

Нет, вы можете заниматься оформлением мероприятий, без использования букетов.

Что делать, если я не люблю искусственные цветы и не хочу их использовать в работе?

Сделайте это своей фишкой. Работа с определенным видом цветов придаст вам уникальность в глазах покупателя и может поднять ваш рейтинг.

Подведем итоги 

• Флористика – быстро развивающаяся отрасль современного дизайна.
• Для работы не всегда нужно иметь образование, но если вы хотите ускорить карьерный рост – повышение квалификации вам поможет.
• Фантазия, творчество, стрессоустойчивость, исполнительность – главные навыки специалиста по флористическому дизайну.
• Цветы всегда будут пользоваться популярностью, как и сама профессия florist.